Es costumbre, tal vez lo sepan, que el miembro de la familia Real que participa en ese acto sea obsequiado con libros por los responsables de las casetas en las que se detiene. Casetas que, previamente, han sido visitadas por un trabajador de la Casa Real para sondear las intenciones de los feriantes. Luego, cuando el royal de guardia se aleja, otro enviado pasa y pregunta: «¿Qué se debe?». Excuso decirles que, normalmente, le responden que nada. Como me dijo uno en esta feria, «me contento con ser Proveedor de la Casa Real».
Pero, a veces hay alguien que rompe la norma no escrita. Este año, un grupo de expositores respondió a la pregunta, a lo que ser ve retórica, presentando la factura. Y en pago recibieron la devolución de los libros que habían entregado a la infanta.
No hay mucho más que añadir. Podeis leer el artículo entero, que además se titula La resaca, aquí.
Natale Scarpa, cocinero italiano del "Vesuvio", de Cangas, gana la primera edición del concurso ibérico de pizzas
"La pizza Bukowski, con ocho ingredientes, es la misma que comen a diario mis clientes", comenta orgulloso Natale Scarpa, tras ganar la primera edición del concurso ibérico de pizzas que se celebró el fin de semana en el recinto ferial de Vigo, y en el que compitió con una decena de rivales, entre ellos destacados maestros italianos. El fogonero del "Vesuvio" quedó en segunda posición en las dos categorías: margarita y libre, aunque la suma de puntos lo alzó al primer puesto global, de forma destacada. La calidad de los ingredientes y el esmero en prepararla son sus claves.
G.M.P. - CANGAS Scarpa partía con una desventaja que podría parecer menor para un neófito, pero que no lo es para un experto: el horno eléctrico en el que tuvieron que cocinar sus especialidades, que se parece en poco al fogón de leña que utiliza a diario en su establecimiento de Cangas. Un handicap que superó con la calidad y textura de su masa y la armonía y originalidad de sus ocho ingredientes –carne picada, bacon, jamón cocido, chorizo picante, berenjena, tomate cherry, champiñones y cebolla –, que le valieron el reconocimiento de un jurado presidido por el considerado mejor pizzero del mundo, Alessandro Negrini, campeón de Europa y dos veces campeón de Italia en la especialidad margarita. “Hasta hace tres años no tenía idea de pizzas”, explica este cocinero afincado en Cangas, que recibió las primeras clases de un experto amigo y fue mejorando su técnica a fuerza de experiencia y ganas de hacer las cosas bien. Eso, y la apuesta por lo artesanal y el empleo de ingredientes de primera calidad. “Sin buen material no hay buenas pizzas”, viene a decir, mientras explica la escasa tradición que hay en Galicia y en España sobre esta especialidad italiana, lo que justifica el éxito de “algunas multinacionales americanas que venden cantidad y precio, frente a la calidad. No obstante, elude criticar a la competencia, cree que cada modelo tiene su clientela, y que su apuesta sale reforzada tras el premio logrado en el Salón de la Panadería, Pastelería e Industrias Afines (Sippa) que se celebró en el Ifevi. “Cuando me eligieron ganador casi me da un desmayo, porque había grandes cocineros y pizzas exquisitas”, asegura. Espectáculo Aunque algunos profesionales son virtuosos a la hora de hacer malabarismos con la masa de la pizza, como demostró el maestro Negrini en Vigo, Scarpa reconoce que sus habilidades no alcanzan el nivel de espectáculo de otros compañeros de profesión. Lanzamientos al aire, estiramientos y rodeos impulsados por manos expertas dejaron al público con la boca abierta. Con su buen hacer, Natale se encargó de cerrarlas.
PUBLICADO EN FARO DE VIGO
P. CORROTO - MADRID - 01/04/2009
Después de cuatro años y medio de trabajo, el subversivo autor de cómics británico Robert Crumb anunció ayer en su página web la conclusión de su nuevo cómic El libro del Génesis. Un total de 201 páginas donde ha reinterpertrado las escenas del Antiguo Testamento, desde la Creación a la vida de Eva y Adán en el Jardín del Edén y la construcción del arca de Noe.
El propio autor ha confesado al diario británico The Guardian, que con esta obra se ha divertido mucho: "Es muy visual, muy morboso. Está llena de cosas extrañas que van a sorprender a la gente". Su editor en el Reino Unido, Jonathan Cape la ha presentado como una "sátira escandalosa que reexamina el papel de la Biblia en nuestra cultura". También sostiene que es muy posible que "airee a la derecha más religiosa".
El simple hecho de unir los conceptos de Crumb y Biblia ya son motivo para despertar el interés, la polémica e incluso el temor. En la editorial La Cúpula, responsables de su publicación en español, también avisan de que "aunque Crumb ha sido bastante respetuoso, no se obvia la mirada crítica".
Esta se centra en llevar a todos los personajes a la arena y desprenderles de su traje místico. "Es una visión de la Biblia sin tapujos. El texto bíblico es poético, mientras que la versión de Crumb es más salvaje. Si hay dos que echan un polvo, lo echan", confirman desde La Cúpula, donde también recuerdan que la Biblia ya es de por sí un texto "bastante atrevido".
El problema de Dios
Sobre las dificultades que el autor británico ha tenido para la creación de este cómic, en 2005 ya manifestó en una entrevista al New York Public Library sus problemas para dibujar a Dios. Finalmente, un sueño le dio la clave "y ha acabado pareciéndose bastante a mi padre", ha manifestado Crumb.
Para los editores españoles, con esta nueva obra, el artista británico se mantiene a la altura de Mr Natural o El gato Fritz. "Cuando uno ya es un virtuoso del dibujo, no se le puede pedir mucho más", afirman.
Tras la finalización de este proyecto, Robert Crumb ha anunciado un viaje de descanso a los EEUU. A la vuelta ya tiene previsto ponerse a trabajar en un nuevo libro junto a su mujer, la artista Aline Kominsky.
